临安美食文化节启动

8日下午两点，“人间烟火，寻味临安”临安美食文化节暨“文明餐桌公筷公勺”专项行动正式启动。该活动由区文明办、商务局、文旅局、市场监管局、人社局、总工会、融媒体中心、锦城街道共同主办。

此次活动由提倡公筷公勺和美食直播两个环节组成，旨在顺应餐饮行业发展的需要，以“直播带货+政府宣传+企业参与”的形式聚焦消费新体验、文明新行动，形成促进消费的新动力，加快餐饮行业复苏。

首期共有钱王家宴、归来时吴越文化餐厅、河畔人家、临安万锦大酒店、益红酒家、方师傅名家野菜馆、菜根香、交通皇冠假日酒店、山里山山庄、新五洲大酒店、新龙凤酒楼、杭州临安中都大酒店等12家餐饮龙头企业参加临安美食节活动。12家企业将于8日至28日，逐个走进直播间，宣传特色美食，倡导使用公勺公筷。

“打头阵”的便是钱王家宴。“直播间”里，抖音网红“江南舅舅”和本地主播“一只阳”通过镜头向粉丝展示了钱王家宴特色菜品，并介绍了与之相关的文化典故。记者注意到，两位主播的围裙上皆印有“文明用餐 请使用公筷公勺”的字样。直播期间，他们一直使用公筷夹菜，并多次提醒屏幕前的观众同样要养成使用公筷公勺的习惯。

“疫情之后，我们也加入推广使用公筷公勺的行列，我们会提前主动帮助消费者准备好公筷公勺，服务人员也会时时提醒。目前，消费者的接受度比较高。”交通皇冠假日酒店副总经理詹凌云说，希望通过接下来的直播，向大家展示更多的新产品及优惠福利，并且让大家看到文明用餐的新风貌，让消费者能够放心来消费。

疫情的出现，对我区餐饮行业带来了前所未有的影响，也逐渐改变了行业的经营理念和经营模式。截至目前，全区餐饮行业恢复至往常的85%左右。“线上线下结合成为餐饮行业发展新态势，多元化经营逐步受到企业重视。”区商务局副局长王治军表示，此次以美食节为契机，通过政府面上宣传、企业自主宣传、网络直播带货，打响临安特色餐饮品牌的同时，提倡文明用餐、推广公筷公勺。首期直播结束后，还将再选取25家餐饮企业走进直播间。此外，7月7日至7月27日期间，将举办临安77嗨吃节，促进临安餐饮